Какво е Ascorbyl Palmitate

Аскорбил палмитатът е антиоксидант, антимутагенно и антинеопластично съединение , т.е. инхибира развитието на новообразувания, контролира растежа на злокачествените клетки.

Аскорбил палмитат е естер, образуван от аскорбинова и палмитинова киселина, създаваща мастноразтворима форма на витамин С. Ascorbyl Palmitate е молекула, която в единият край е водоразтворима, а другият край е разтворим в мазнини. Тази двойна разтворимост позволява да се включи в клетъчните мембрани. Когато е включен в клетъчните мембрани на червени кръвни клетки, е установено, че аскорбил палмитатът ги предпазва от окислително увреждане и предпазва алфа-токоферола (мастноразтворим антиоксидант) от окисляване от свободни радикали.

Формата Аскорбил палмитат на витамин С се съхранява в мембраната на липидните клетки, като осигурява готови запаси от витамина.

 

Как действа Аскорбил Палмитат

Витамин С подпомага усвояването на желязо и образуването на червени кръвни клетки. Консумирането на 100 mg витамин С може да подобри усвояването на желязо с 67% . В резултат на това витамин С може да помогне за намаляване на риска от анемия сред хора, предразположени към недостиг на желязо.

Витамин С превръща фолиевата киселина в активна фолинова киселина. Поддържа здравословно освобождаване на хистамин и подпомага образуването на лимфоцити.

Витамин С е необходим и за синтеза на карнитин и стероиди. Той е кофактор за синтеза на карнитин – аминокиселина, която е необходима за транспортирането на мастни киселини в митохондриите. Този трансфер на мастни киселини е важен фактор за производството на АТФ, който е необходим за клетъчната енергия.